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もやしの レシピ
価格も安くて手に入りやすいもやしが 今結構なブームです
もやしのぶっかけそうめん風
（２０１６年６月２１日 公明新聞掲載）
もやし
豚しゃぶしゃぶ肉
カイワレ大根
塩昆布 しょうが
いりごま 添え野菜
市販のめんつゆ
１．もやしをゆでて 水気を切る
２．豚肉を水からゆでて 火を通し、水気をふき取る。
３．カイワレ大根を３センチの長さに切り、豚肉、塩昆布とあえる。
４．器にもやしを盛り付け、③を載せて 、ショウガといりごまを混ぜたつゆをかけ、梅干しを添える。
豆もやしのコチジャンあえ（公明新聞）
材料
まめもやし 一袋（２００ℊ）
塩・こしょう 少々
いりすりごま(白） 大さじ３
A 調味料
コチジャン・・・おおさじ1/2
オイスターソース・・大さじ1/2
ゴマ油・・大さじ1／2
砂糖…小さじ１
しょうゆ・・・小さじ1/2
豆もやしは熱湯で３～５分ゆで、ざるに取って冷ます。
キッチンペーパーで水気を切って、塩。こしょうで味付けをする。
いりごまと Aの調味料を混ぜ合わせて盛る。
もやしの春巻き
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