top of page
このホームページは
.com
を使って作成されました。あなたも無料で作ってみませんか？今すぐはじめる

鶏肉のレモンあんかけ

​

　材料：鶏肉２枚　・　塩小さじ3分の1しょうゆと酒各小さじ１・５　コショウ少々

　　　　　卵黄1個　

　

　　　①上の材料をよくもみ込み、片栗粉大さじ1で水溶きをからめ、１５分以上おく。

​

　　　②片栗粉1カップに小麦粉大さじ２の割合で混ぜ、

　　　　鶏肉につけて　からりと揚げる。

​

　　　③ちぎったレタスの上に盛る。

　

　　　　あんの材料：おおさじレモン汁４、砂糖大さじ２、

　　　　　　　スープ大さじ８、塩小さじ2分の1

​

　　　　あんの作り方

　　　　こなべに　油大さじ２を熱し、あんの材料を入れて煮立ったら　ゴマ油大さじ1を回し入れ

　　　　片栗粉小さじ2の水溶きを加えてとろみをつけ、

③の上にかける。

​

bottom of page